Интенсивная бесконтактная обжарка

Качество и вкус вашего кофе после обжарки зависит от таких настроек и свойств ростера как: интенсивность перемешивания, температуры, инерции металлов и скорости отклика системы на внесенные изменения в профиль в момент обжарки.

Вы можете создавать любые невероятные профили обжарки благодаря мгновенной реакции системы. Конструкция наших ростеров позволяют избежать накапливания тепловой энергии за счет использования нержавеющей стали. В традиционных барабанных ростерах для передачи тепла кофейным зернам используются цилиндрические барабаны из чугуна. Барабаны накапливают большое количество тепла и, следовательно, обладают повышенной теплоемкостью. В ростерах PRIME используется горячий воздух, в котором практически отсутствует эффект накапливания энергии. Мы стремились создать систему, которая позволит вам воплотить в жизнь самые смелые идеи! Создавать профили обжарки в PRIME — все равно что сочинять музыку, все зависит от вашей фантазии !